采摘倭豆

　　>>内容简介：临近立夏，正是倭豆采摘的时节，受阿姨之邀，我迫不及待地催着爸爸一起去采摘倭豆。 早在半个多月前，我和爸爸已去阿姨家的倭豆地观察过。那时，一......

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临近立夏，正是倭豆采摘的时节，受阿姨之邀，我迫不及待地催着爸爸一起去采摘倭豆。

早在半个多月前，我和爸爸已去阿姨家的倭豆地观察过。那时，一株株倭豆像一排排列队整齐的士兵，碧绿的叶子像是无瑕的翡翠，枝头上开满紫色的小花，略带些白色，远看像亭亭玉立的少女；近看，花瓣中间还包裹着几个墨点，又像翩然展翅的蝴蝶。花团锦簇下有些刚长出的豆荚，嫩嫩的，小手指那么大，不仔细看还找不到。不知半个月后，它们变成了什么模样？

我轻轻推开院门，霎那间就被眼前的景象惊呆了，倭豆已长到我的腰间了，一串串豆荚挂满了豆萁，比我大拇指还粗。拨开叶子，我开始寻找鼓鼓的豆荚，然后用剪刀小心翼翼地剪下来，放入篮子。一个接一个，很快铺满了篮底，这是我第一次摘倭豆，于是忍不住拿起一个豆荚，拨开看一看：豆荚的内侧垫着白色的絮状物，五颗胖嘟嘟的绿豆子安静地躺在一个个白色小窝里，好像熟睡的倭豆姑娘，可爱极了！我正观察得入迷，突然传来爸爸的叫声，儿子，快点摘哦，你妈妈还在家等着我们摘的倭豆煮倭豆饭呢！我立马回过神来，继续寻找饱满的倭豆，很快，装满了篮子。

回到家，我帮着妈妈一起剥去豆壳，掰成豆瓣，妈妈将洗净的豆瓣、糯米、咸肉一起放进电饭锅里，焖出一锅香喷喷的倭豆饭，香糯可口，我连吃了两碗。饭间，听妈妈说，倭豆饭也叫立夏饭，饭里加雷笋、豌豆、倭豆、苋菜、咸肉等佐料，含有“五谷丰登”的意思，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意，我不禁感叹我们国家的饮食文化。

这种豆子为什么叫倭豆呢？爸爸告诉我：倭豆学名叫蚕豆，东南沿海老百姓称作倭豆，据说和戚家军抗倭有关。当时的戚家军在镇海甬江口抗击倭寇，将士们用蚕豆来记录杀倭寇的数量，用线把蚕豆串在一起，蚕豆越多，说明杀敌越多，格外荣耀，倭豆的叫法也就一直沿用至今。

原来，倭豆的由来还有一段光辉的历史。倭豆不仅可以做成美味的倭豆饭，让人们一饱口福，倭豆饭还有美好的寓意。

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